Éleveur de brebis en Indre-et-Loire (37) près d'Amboise
Bergerie du Bois d'Enhus Exploitation fermière
Bergerie du Bois d'Enhus
Élevage de brebis laitière Indre et Loire (37)
L’exploitation agricole, s’étend sur 12,5 hectares de prairie et contient 400 m² de bâtiments d’élevages ainsi que 100 m² de locaux de traite et de transformation.
Les parcelles autour des batiments sont déstinées aux animaux rajouter quand les conditions climatiques le permettent.
Vente directe à la ferme
Producteur fermier
De l’élevage des brebis, à la transformation du lait et à la vente à la ferme, Stéphanie et Nicolas mettent en avant leur savoir-faire au service des amateurs de fromages artisanaux.
Afin de garantir la qualité gustative de nos produits, les brebis sont nourries sans OGM et avec du foin de luzerne. Nos agneaux et jeune brebis sont nourris avec le foin issu de l’exploitation.
Élevage de brebis pour de bons produits laitiers
Stéphanie et Nicolas sont installés depuis 2013 sur l’exploitation et sont spécialisés dans l’élevage de brebis fermières à Limeray (37) en Indre-et-Loire. Ils sont à la tête d’une centaine de brebis en production laitière qui, à la belle saison, s'épanouissent au sein des 12,5 hectares de prairies.
Le troupeau est divisé en 3 lots avec des mises bas sur trois période de l’année afin d’avoir une production de lait sur toute l’année tout en respectant le bien-être de l’animal.
La Bergerie du Bois d'Enhus, producteur de fromages de brebis frais respecte le processus de reproduction naturel des brebis.