Procédé de fabrication Fromages de brebis et produits laitiers fermiers en Indre-et-Loire (37) près d'Amboise
Production de fromage de brebis
Découvrez la Bergerie du Bois d'Enhus en achetant une gamme de produits laitiers de brebis. Tout est fait sur place à la ferme, de l'élevage des brebis à la transformation du lait.
Essayer la Bergerie du Bois d'Enhus, c'est l'adopter !
Nous vous proposons la tomme de fromage fabriquée à partir de lait cru à pâte pressée et qui nécessite 1 mois d’affinage. Dégustez également le fromage lactique sous différentes formes (rond, crottin, brique cendrée). Ce fromage à pâte molle est fabriqué à partir de lait caillé pendant 48 h et moulé à la louche.
Vente directe produits fermiersà Limeray (37)
La Bergerie du Bois d'Enhus propose ses différents produits à la ferme mais aussi sur les marchés d’Amboise les vendredis matins et Blois les samedis matins. Vous aurez également l’occasion de déguster les produits fermiers dans plusieurs restaurants de la région.
Bergerie du Bois d'Enhus
Bergerie du Bois d'Enhus
Une gamme complètede produits laitiers
Découvrez nos divers fromages et produits laitiers fermiers comme des yaourts (nature ou aromatisé à la fraise, citron, cerise, abricot…avec du sucre de canne), fromage blanc fermier en faisselle de 500 grammes, bouteilles de lait pasteurisé...
Notre métier d'agriculteur nous impose de travailler au fil des saisons, dans le respect du bien-être animal, de l'environnement et de notre terroir.
Tout commence avec des brebis élevées avec amour